Поиск:
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


Статьи

ОТКИДНОЕ МОЛОКО:



ОТКИДНОЕ МОЛОКО - - прототип сушеных молочных продуктов. Заквашенное молоко сливают в бочонок и позволяют ему там бродить, отливая выделяющуюся сыворотку. Когда осадок загустеет, его "откидывают" в холщовой клин - "порту" и кладут под пресс. Твердое О. м. легко распускается в воде, образуя освежающий напиток ирьян или айран.
Похожие на ОТКИДНОЕ МОЛОКО слова / понятия:

ОТКРЫТИЕ АМЕРИКИ И ИСПАНСКИЕ ЗАВОЕВАНИЯ
ОТКРЫТИЕ МОРСКОГО ПУТИ ИЗ ЕВРОПЫ В ИНДИЮ И НА ДАЛЬНИЙ ВОСТОК
ОТКРЫТИЕ ОСТРОВОВ ОКЕАНИИ И АВСТРАЛИИ И НАЧАЛО ИХ КОЛОНИЗАЦИИ
ОТКРЫТИЯ В СЕВЕРНОЙ АМЕРИКЕ И В АВСТРАЛИИ
ОТОК
ОТРАБОТКИ
ОТРАЖЕНИЕ КРЕСТЬЯНСКОЙ ВОЙНЫ И БОРЬБЫ С ИНТЕРВЕНТАМИ В ЛИТЕРАТУРЕ И УСТНОМ НАРОДНОМ ТВОРЧЕСТВЕ ПЕРВО
ОТРЕЗКИ
ОТРЕЗНИКОВ ЕФИМ АНДРЕЕВИЧ
ОТРУБ